地下へと続く、、扉！？

皆さん、こんにちは。サスティナヴィレッジ八ヶ岳広報部です！

まずはこの扉、気になりませんか？　しかも当施設センターゲート入ってすぐのど真ん中に位置しております！

まさに地下へと続く扉！？

 

正式名称は「グランドフリッジ」と呼びます。

 

実は地中冷蔵庫なんです。いわゆる室（むろ）です。昔は地中に食材などを保存する場所として重宝されていました。

このグランドフリッジはまさに、現代の室です。当然ながら電気などは一切使わず、年間通して温度がある程度一定で保存されています。

日本では”初”の展示実施としてサスティナヴィレッジ八ヶ岳で設置させてもらいました。

 

 

さて、この日本初のグランドフリッジの中には何が保存されると言いますと。。。

 

こだわりの「ワイン」です！！！

 

サウナ後、水風呂後、ロウリュ後、食事と一緒に、お客様へご提供させていただくワインを貯蔵しています。

 

こだわりのワインのご紹介はまた今度・・・。